Vi är mycket glada över att kunna erbjuda fint kött från gården. För oss är det en drivkraft och det känns så oerhört bra att vi kan förena glada och välmående djur med gårdens ekosystem, minskad klimatpåverkan och oss människor.
Våra Linderödsgrisar bor i skogen året om. Där finns det mycket gott att böka och stora områden för dem att röra sig på. Skogen som mest består av hassel-, bok- och ekträd ger nötter och annat gott som löv och rötter som grisarna gillar att böka fram och äta. Förutom det som skogen ger så stödutfodrar vi med vad som behövs under olika delar av året.
Grisarna är av den svenska lantrasen Linderödssvin som är väl anpassade till ett liv utomhus året runt. Rasen är kända för sin utmärkta smak och köttkvalitet som ju också påverkas av hur och var grisen lever. Linderödsgrisen växer långsamt jämfört med industrigrisar och hinner därför utveckla både smak och fin marmorering. Vi vågar påstå att det är bland det bästa kött som går att få tag på!
Vi kör själva grisar till slakt på ett småskaligt kravmärkt slakteri ca30 minuter från gården, Bassholma slakteri vilka vill skapa bra omständigheter för djur, miljön och för människor.
Samtliga detaljer är vakuumförpackade och frysta.
För beställning:
Skicka ett mail till k.bergman@hotmail.com för mer information och priser. ange detalj och hur många förp du önskar. Vi återkommer med tid och plats för upphämtning. Vi hoppas på stort intresse så att vi kan köra en leverans till Stockholm också.